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Olio di cardo

  • Olio da tavola ad alto valore nutritivo con un elevato contenuto di acido oleico (High-Oleic, almeno 75 %) e vitamina E
  • Gusto delicato e neutro, si adatta in modo eccezionale nei piatti freddi

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146

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Contenuto 750 ml. Olio da tavola pregiato per un'alimentazione consapevole del colesterolo.
L'olio di cardio, chiamato anche olio di cartamo, si ottiene dal seme del cartamo (Carthamus tinctorius L.). L'olio di cardio Sanct Bernhard è un olio da tavola molto salutare con un contenuto particolarmente elevato di acido oleico (High-Oleic almeno il 75%) e di vitamina E naturale. Dato che la sostituzione di acidi grassi saturi con acidi grassi polinsaturi nell'alimenzatione contribuisce a mantenere nella norma i valori del colestorolo nel sangue, l'olio di cartamo non dovrebbe mancare in nessuna alimentazione consapevole del tasso di colesterolo. Con il suo sapore delicato, neutro, si adatta perfettamente all'impiego sui "piatti freddi", quindi insalate, pietanze crude, maionese, ecc. Grazie alla sua elevata resistenza al calore, può essere utilizzato altrettanto bene nei "piatti caldi" come pietanze cotte, alla brace, al forno e fritte.

Olio di cardo

100 ml di olio di cardio contengono in media:
Valore energetico:            3.404 kJ / 828 kcal
Proteine:                                                0 g
Carboidrati:                                            0 g
Grassi:                                                 92 g
di cui
acidi grassi saturi                                    7 g
acidi grassi monoinsaturi                        71 g
acidi grassi polinsaturi                            14 g
colesterina <                                        2 mg
vitamina E                                          41 mg*

*corrisponde al 410 % della dose giornaliera consigliata 

Contenuto 750 ml

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N° art.: 146


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Olio di cardo

Olio di cardo

  • Olio da tavola ad alto valore nutritivo con un elevato contenuto di acido oleico (High-Oleic, almeno 75 %) e vitamina E
  • Gusto delicato e neutro, si adatta in modo eccezionale nei piatti freddi

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