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Olio di cardo

6,00 € tasse incl.

146

  • Olio da tavola ad alto valore nutritivo con un elevato contenuto di acido oleico (High-Oleic, almeno 74 %) e vitamina E
  • Gusto delicato e neutro, si adatta in modo eccezionale ai piatti freddi

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Dettagli

Olio di cardo 

Contenuto 750 ml 

Olio da tavola pregiato per un'alimentazione consapevole del colesterolo.
L'olio di cardio, chiamato anche olio di cartamo, si ottiene dal seme del cartamo (Carthamus tinctorius L.). L'olio di cardio Sanct Bernhard è un olio da tavola molto salutare con un contenuto particolarmente elevato di acido oleico (High-Oleic almeno il 74%) e di vitamina E naturale. Dato che la sostituzione di acidi grassi saturi con acidi grassi polinsaturi nell'alimenzatione contribuisce a mantenere nella norma i valori del colestorolo nel sangue, l'olio di cartamo non dovrebbe mancare in nessuna alimentazione consapevole del tasso di colesterolo. Con il suo sapore delicato, neutro, si adatta perfettamente a "piatti freddi", quindi insalate, pietanze crude, maionese, ecc. Grazie alla sua elevata resistenza al calore, può essere utilizzato altrettanto bene per "piatti caldi" come pietanze cotte, alla brace, al forno e fritte.

100 ml di olio di cardio contengono in media:
Valore energetico:            3.404 kJ / 828 kcal
Proteine:                                                0 g
Carboidrati:                                            0 g
Grassi:                                                 92 g
di cui
acidi grassi saturi                                    7 g
acidi grassi monoinsaturi                        71 g
acidi grassi polinsaturi                            14 g
colesterina <                                        2 mg
vitamina E                                          41 mg*

*corrisponde al 410 % della dose giornaliera consigliata

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Olio di cardo

  • Olio da tavola ad alto valore nutritivo con un elevato contenuto di acido oleico (High-Oleic, almeno 74 %) e vitamina E
  • Gusto delicato e neutro, si adatta in modo eccezionale ai piatti freddi

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